鲁中网淄博11月22日讯（通讯员 王彬）冬季，柿子、山楂等食物成了许多人的最爱，不少人平时习惯“空腹+山楂”来开胃，结果不仅没能成功开胃，胃反而闹起了脾气。最近，不少市民到脾胃科就诊，经胃镜检查，原来是胃中的结石引起的。

　　胃石症是指胃内产生结石，可分为植物性胃石、毛石和乳酸石等，其中以植物性胃石最常见。成因一般认为是柿子、山楂等食物含有丰富的鞣酸，在胃酸作用下，鞣酸与蛋白结合形成不溶于水的沉淀物，同时柿子中的果胶、树胶遇酸也可发生凝结，并将果皮、纤维及食物残渣胶着在一起形成凝块，许多凝块可互相黏结积聚形成巨大团块状的胃石。尤其是未成熟的、未脱涩的果实或果皮中鞣酸含量更高，进食后易发生胃石。如果胃石过大，可通过内镜下碎石术进行治疗。

　　预防措施有哪些？

　　1.避免空腹吃柿子、山橙及黑枣等，尤其平日有胃肠动力差、胃术后、腹腔术后的患者及普通老年人，积极治疗胃肠动力性疾病以防胃石再形成。

　　2.食用柿子、山橙等容易引起胃石的水果时，不宜同时饮用过热、过多的水。

　　3.避免酒后、饮茶后吃柿子、山楂等。

　　4.避免高蛋白饮食前后吃上述果品。高蛋白饮食如：海鲜（螃蟹、虾等），禽畜肉（牛肉、鸡肉等）及奶制品等。