编者按：

　　聆听青春故事，畅谈人生理想。每个人的青春都不一样，有的疯狂，有的纯粹……不管成功与否，回想起来，却总是让人热泪盈眶。

　　时下，新时代的青年人，他们对生活的态度是怎样的？为了实现自己的理想，他们都在做些什么呢？

　　即日起，鲁中网联合共青团淄博市委推出“新青年·有态度”系列报道，走近一批新青年，发掘他们的青春故事，和背后蕴含的青春力量，敬请关注。

　　鲁中网记者 张琦 孙蕊

　　今天，我们来讲一个关于创业的青春故事。故事的主人公是两个“95后”的姑娘，一个叫魏迪，她更喜欢朋友喊她“小魏”；另一个叫李婧琦，熟悉的人都叫她“77”。

　　两个性格相似、志趣相投的女生，辞掉原本的高薪工作，开了一间香香的小酒馆，一个让年轻人下班后放松浅酌的“精神家园”。

　　推开张店西二路的临街店门，“开溜”小酒馆的故事从此开始……

　　裸辞创业，靠的不仅仅是勇气

　　“如果三十岁之前不创业，我一定会后悔。”小魏从小的梦想就是创业，她坦言自己工作就是为了创业积攒启动资金。“之前想开便利店，但是等我攒够钱的时候，淄博的便利店已经布满大街小巷了，所以我就想开一家小酒馆。”

　　小魏和77在开酒馆之前，一直从事地产行业，工作的压力让两个年轻人一直想找个可以放松的地方。当小魏萌生了开小酒馆的想法，和77一拍即合，被“蛊惑”的77马上就递交了辞呈。77本身就喜欢浅酌几杯，为了开好店，又去系统学习了调酒知识，拜访了不少调酒大师。学成归来后，两个人的第一家店就开了起来。

　　有了固定的顾客群，小魏也逐渐意识到自己难以兼顾酒馆和工作，也交了辞呈，全心全意投入到酒馆的运营中。随着小酒馆的经营情况步入正轨，日渐扩大的顾客群，也让小魏和77有了更大的目标——开个更大的酒馆。

　　两个人拿出做地产策划案的势头，开始为新店选址、装修。77说：“我们裸辞来创业，靠的不只是勇气。我们两个人之前在公司学到的知识，积累的经验，都在创业时提供了很大帮助。”两个人辗转在各个城市，对不同的酒馆进行考察，学习调酒大师的技巧。

　　经过一段时间的考察，两个人盘下了西二路一个四层的临街商铺。一开始小魏也是游移不定：“吧台设在三楼对不对？顾客会不会没有耐心走上来？我们来看房的那天，正好有一束阳光打进来，我觉得这种暖洋洋的氛围很打动我，这是我想要的那种氛围感。”一二层空间狭长，于是两个人用布展的方式，把昏暗的楼梯变成潮流画廊。三四层也用艺术元素加以点缀，一把吉他、几张唱片、童趣简笔画、新潮喷绘，成了“开溜”的独特风景。

　　不做网红店，让心灵在这里摆渡

　　“我们开店就是想给年轻人提供一个安放情绪、倾诉烦恼的地方，在‘开溜’不必面对困难。”谈及开店初衷，小魏坦言，就是找个安全的地方喝酒，对于女生来说，独身一人去酒吧还是有心理压力的，但是又需要一个途径去放松压力。

　　因此，在装修自己店铺的时候，两个人着重营造酒馆安静、闲适的氛围。在她们看来，饮酒追求的就是微醺的氛围，环境应该轻松、随意、无拘无束。

　　穿过犹如画廊的楼梯，才能真正窥见这个酒馆的真实模样。店铺里面，没有炫目的灯球和高分贝的嗨歌，只有一盏盏暖黄色的台灯，随处可见的香薰和一杯杯精心调制的鸡尾酒。

　　香氛也成为这家酒馆的特色所在，每个角落都摆放着精心挑选过的香氛，淡淡的香气和酒气混在一起，让人未饮先醉，微醺的氛围感瞬间拉满。

　　有时候，客人们会自娱自乐地弹唱助兴；有时候，77也会拿出自己当舞蹈老师的家底，和着音乐与客人随舞……小魏，则是这一切浪漫和温暖的记录者，在社交平台的视频和图文，也大多出自小魏之手。

　　“创业给我带来的精神满足是无法用金钱衡量的。”77说，她们其实收获的不是顾客而是朋友。“上周还有朋友来我们酒馆拍了婚纱照。很多客人来店里过生日，也会给我们一块蛋糕，或者点外卖的时候多点一份汉堡。有的大哥会问我们怎么追女朋友，也有的弟弟妹妹会跟我们倾诉一下自己的迷茫。”小魏说，她们很乐意，能够成为顾客生活的倾听者。

　　一个小吧台，成了一个心灵摆渡站，许多顾客会一边喝酒一边聊天，向她们倾诉幸福和苦恼、得意和失落。

　　创业两年，遇见更好的自己

　　“淄博这座城市给人一种踏实的感觉。”77是淄博人，大学毕业后成为企业的一名管培生，辗转多个城市跟项目，但还是老家淄博给她的感触最深。

　　开在淄博的酒馆，必然要有属于淄博的城市限定。去年，两个人研究出了齐文化主题国风调酒系列，将本土白酒扳倒井引入新品之中，“淄水晚来风”和“釉清风”将淄博山水和陶琉元素注入酒香之中。今年，五区三县都新增了区县特调，加入各区县的特色农产品，传递出她们对这座城的热爱。

　　“像这款颜姜酥璃原，从名字上就能看出是属于博山的特调，还加入了博山特产猕猴桃。临淄的这款齐郡东乐礼，就加入了临淄产的火龙果。”每一款特调都是两个人精心制作，从口味到名字包含着两人对城市的理解和热爱，“这是淄博的城市限定，不少来淄博旅游的客人都选择这几款区县特调，而且反馈也很不错。”

　　创业开店这两年，最让小魏和77难忘的，还是今年“开溜”正式营业的那一天。两个人没有在平台上做宣传，只是发了一条朋友圈，本以为营业第一天会遇冷，但是到了下班点，老顾客就陆续来到新店，为她们捧场。

　　“创业是个不断摸索的过程，在这个过程中，我们遇到了更好的自己，和更舒服的生活状态。”如今，“开溜”酒馆已经步入正轨，俩姐妹也没有停下向前的脚步，创业新计划正在紧锣密鼓的进行之中，爱折腾的小魏和77也将继续她们的创业故事……