来源:博览新闻
2023-11-11 07:56:55
□淄博日报/淄博晚报/博览新闻
记者 王奇
连日来,淄博气温骤降。记者从市能源事业发展中心了解到,受气温和市场供求影响,近期我市蔬菜价格呈下跌趋势,部分蔬菜品种下跌幅度明显。
据11月9日监测数据显示,全市重点监测的17种集贸蔬菜平均价格与上月同期相比5升12降。5个上涨品种:大蒜、芹菜、韭菜、蒜苔、茄子,与上月同期相比分别上涨:0.49%、3.38%、3.92%、4.72%、11.45%;12个下降品种:芸豆9.00元/公斤、西红柿5.70元/公斤、生姜20.00元/公斤、土豆3.88元/公斤、胡萝卜2.80元/公斤、黄瓜5.38元/公斤、大葱3.28元/公斤、青辣椒4.00元/公斤、卷心菜2.18元/公斤、白萝卜2.12元/公斤、油菜3.48元/公斤、大白菜1.42元/公斤,与上月同期相比分别下降:3.43%、6.56%、8.59%、8.92%、14.11%、14.33%、15.46%、17.01%、18.66%、22.06%、30.68%、40.83%。大白菜、油菜价格降幅较大。
据了解,近期蔬菜价格下降的主要原因有三个,首先,自10月份以来,蔬菜主产地逐步南移,跨区调运规模有所减少,在途的损耗下降,运输成本降低;再者,耐储品类存量充足,且夏秋供应模式转换比较顺畅,10月份我市气温明显高于往年同期,有利于蔬菜生长;另外,蔬菜在田面积较大,蔬菜产量较高,供应形势稳定向好。
短期内预计蔬菜价格将保持低位运行,后期随着气温的不断降低,露天蔬菜上市量减少,市场供应逐步转为冬季模式,设施蔬菜产区上市量增加,由于设施生产成本高于露天蔬菜,预计蔬菜价格将呈缓慢震荡上行趋势。