来源:博览新闻
2024-01-23 08:33:30
□淄博日报/淄博晚报/博览新闻
记者 许珊珊
在淄博,赶集似乎是人们日常生活中一项必不可少的仪式,无论城里还是乡下,哪里都有大集。
一进腊月,大集自动升格为“年集”,更是热闹无比。是时候去淄博的大集逛一逛了,置办年货,寻觅美味,感受童年熟悉的年味。今天,一起打卡淄博的大集,来感受一下这“硬核”美食摊和浓浓烟火气吧!
淄川同古大集
开集时间:每逢农历一、六
太河大集坐落在东同古村,当地人也称之为同古大集。同古大集历史悠久,遍布城乡,进入腊月之后更是人山人海。
过新年挂灯笼是中国传统习俗,有了红灯笼就有了年味。大集上,灯笼摊、对联摊、福字摊……把集市的年味烘托到极致。水果、小吃、副食等物品一应俱全,熙熙攘攘的叫卖声,讨价还价声,欢声笑语,让整个集市沸腾了起来。
淄川西关大集
开集时间:每逢农历一、六
淄川大集又称淄城大集,因为设在淄城的西关,当地人称为西关大集。后来随着时间推移,西关大集逐渐扩大,形成南到留仙湖公园,北至张博铁路线淄川铁路大桥,长约2公里的大集市。
周村大集
开集时间:每逢农历四、九
周村大集有着数百年的历史,至今依然分散在周村老城区。大集分花市、鸟市、鱼市、宠物市场、古玩市场五大区域,随着地理环境的改善,知名度的提高,大集人气迅速提升,产品种类也越来越多。
桓台索镇大集
开集时间:每逢农历四、九
桓台县索镇大集形成于元朝,距今已有700余年。
摊位上,各色肉制品、干果、蔬果、土特产等整齐有序摆放,冰糖葫芦、福字春联把集市渲染得年味十足,伴随着商贩的叫卖声,顾客在各个摊位挑选着心仪的年货,到处弥漫着节日的喜庆气氛。
张店大张集
开集时间:每逢农历三、八
大张集新址位于大张新村东侧,整个集市路面整洁宽敞,每个摊位都有指定划线区域摆放。摊位众多,十分壮观。
作为淄博大集的后起之秀,大张集短短几年就成为张店大集“扛把子”。各种糖果、糕点、炸货、小吃在这里都能找到,一袋袋各种颜色的炒货还未凑近就能闻得到香气。
博山池上大集
开集时间:每逢农历五、十
刚出炉的热锅饼、热气腾腾的池上全羊、博山肉丸子、喷香的老油条、绿豆丸子……
说它大,是因面积大、摊位长,四排摊位总长达4000余米,涵盖各类产品:当地土特产、生活日用品、各种地方小吃、预制菜、服装布匹、生鲜肉类、活禽家畜、水产品、手工编织、对联书法等等。在大集上运气好,还能碰上民间艺人表演。
临淄·金岭大集
开集时间:每逢农历四、九
康熙十一年(1672年),《益都县志》第四卷之“市集”部分记载:“邑之集,二十有七。而金岭、八陡、郑母、口埠最巨。人民蜂聚,百货辐至。”
金岭集上,人头攒动,无论是吆喝叫卖的摊主,还是往来南北的客商,每一张面孔背后,都有着各自生动的故事。
来一块刚出炉的豆腐,加几个牛肉蒸包;或是打包些酱牛肉、清真蜜食,外带几个鞋底饼,小小的美食里包裹着大大的幸福。
高新区·卫固大集
开集时间:每逢农历五、十
这里有的都是百姓日常所需所用的“土”产品,而就是这份沉甸甸的“土”气,承载了太多当地人的乡韵乡愁和过年记忆。
穿梭其中,沾着泥土带着露水的瓜果蔬菜、馥郁清香的花卉绿植、五颜六色的服装鞋帽、冒着热气的特色小吃应有尽有,一路上听着叫卖议价声,寻找和感受着记忆中的乡村,沉浸式体验“人间烟火”。