9月5日，淄博市能源事业发展中心发布8月份市场价格监测情况。价格监测数据显示：8月份淄博市粮油、副食品价格保持稳定，肉类、鸡蛋、水产价格上涨，蔬菜价格上涨。

　　8月份，淄博市集贸市场每500克小麦（中等）平均价格为1.22元，环比下跌0.81%，每500克玉米（中等）平均价格为1.17元，环比下跌0.85%，每500克面粉（特一粉）平均价格为2.24元，环比下跌0.44%，每5升花生油（鲁花）平均价格为148.95元，环比上涨0.09%。

　　集贸市场猪精瘦肉平均价格为18.62元/500克，环比上涨5.44%，五花肉平均价格为17.76元/500克，环比上涨5.84%，去骨后腿肉平均价格为17.63元/500克，环比上涨6.59%，肋排平均价格为21.74元/500克，环比上涨4.57%。据淄博市能源事业发展中心工作人员分析，猪肉价格上涨与养殖企业压栏增重及二次育肥补栏，以及近期气温略有下降，终端需求有所恢复，助推猪肉价格上涨有关。

　　集贸市场鸡蛋平均价格为5.26元/500克，环比上涨12.15%，超市鸡蛋平均价格为5.39元/500克，环比上涨11.36%。据淄博市能源事业发展中心工作人员分析，鸡蛋价格上涨的原因是前期蛋价跌至低位，下游贸易商对后市多有看涨预期，采购积极性提升。随着开学季以及中秋节，贸易商采购计划增多，市场消化速度好转，需求逐渐改善。预计短期鸡蛋价格或将延续涨势。

　　集贸市场带鱼价格为16.86元/500克，环比上涨4.46%，鲫鱼价格为12.14元/500克，与上月持平，鲅鱼价格为9.50元/500克，环比上涨2.15%，鲤鱼价格为9.22元/500克，环比上涨0.88%，虾价格为26.50元/500克，环比上涨0.68%。

　　淄博市蔬菜价格整体上涨，油菜、大白菜、大葱位列涨势前三位，8月份均价分别为3.95元/斤、2元/斤、3.65元/斤，环比上涨75.56%、72.41%、62.95%。据淄博市能源事业发展中心工作人员分析，8月淄博市多降雨，蔬菜收、储、运仍较为困难，供应趋紧造成菜价上涨。随着学校开学，食堂集中采购，短时提振蔬菜需求，预计后期蔬菜价格或继续高位震荡运行。

　　大众日报淄博融媒体中心记者 王丽