就要在家吃

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  淄川 窗外风

  乡下跟城里一样,有许多小菜馆,随时都可以去吃。可是许多老人任孩子怎么劝,都要在家吃。我二姨就是其中一个。理由是家里热闹,自己做的饭菜好吃。我一听二姨过生日,第一反应就是我也要去。潜意识里就是馋虫在作怪。

  生日宴会的准备工作从前一天就已开始,自家养的大公鸡,杀了洗干净剁成小块,搁盆里放着;女婿提来的大鲤鱼,也早收拾好,葱姜花椒放里面浸着;集市上买的排骨,一小块一小块浸在酱油里,泛着酱色的光。小院里的石榴摘下来堆了一小盆,山楂根本不用摘,用力摇晃一下树干,红彤彤的山楂就噼里啪啦落了一地。还蒸了一锅白白胖胖的大馒头,都是自家地里收的麦子磨的面。

  生日那天,大黄米、大红枣清晨就淘洗好,八九点钟就开始小火慢慢熬,用勺子不停地转圈搅。一直熬到满屋都是甜滋滋的香,熬到拿起勺子来,勺子里的黄米粥黏黏的,粘在勺子上甩不掉,然后整锅端上来,每一个来的客人进门第一件事就是喝上一碗热热的、香甜的黄米粥,喝完吧嗒吧嗒嘴儿,长出一口气,心里那个舒坦就别提了。二姨说:“饭店里有这么好喝的黄米粥吗?就是有,它的大黄米有自家的大黄米好吗?”客人就忙不迭地点头附和:肯定是自家地里种出来的好喝,纯天然、无污染。

  二姨有三个女儿,大厨是她的二女儿,聪颖能干,能文能武,能做衣服会炒菜。每个女儿给她生了个外甥女,又给她生了个外甥,于是二姨有三个外甥女,三个外甥。外甥女都读中学,在学校住校。剩下三个半大小子个头差不多高,屋里屋外来回串,又在同一个学校读书,整天混在一起,亲兄弟一般。宴会刚开始,三个半大小子就推推搡搡地过来,在角落里嘀咕一番,按年龄大小排了一小队,最小的打头,过来给他姥姥及姥姥级别的亲戚每人端了酒。敬酒结束,三个人站成一排,最小的喊“开始”,“祝你生日快乐”的歌声就在屋里响起来。谁都没想到会有这么一出,纷纷说这些孩子真懂事。二姨满是皱纹的脸笑开了花,得意地说,从小在这里长大,还能白养了?

  蓝天高远,阳光无遮拦地倾泻进来,屋里暖暖的,温馨静谧。虽已是深秋,小院里的花花草草却依然绿着。在乡下的家里过生日,忙忙碌碌进进出出,笑语盈盈热热闹闹,每个人都可以搭把手,每个人既是客人又是主人,别有一番韵味。


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