人间烟火气，最抚凡人心。说到“吃”，这是中华文化不可忽视的一部分,人们在感受美食带来快感的同时，深深领略到传统文化的厚重和人文情怀的温度。无论四季如何变换，总有一份引人入胜且回味悠长的幸福在等你。对于淄博这座“接地气”的全国文明城市来说，除了红遍全网的“八大局市场”，淄博高新区也有一条宝藏小街足以再次激活你的“味蕾”。

　　商户在切割刚出锅的热油饼

　　“别看这背街小巷不起眼，那可是妥妥的美食集中地。”32岁的陈晓鹏是淄博高新区一家外贸公司的高管，工作日期间，每天上午11点，生物钟就开始作祟，阵阵饥饿感来袭，公司附近的淄博高新区四宝山街道万杰路社区南营路东三巷、英才路就成了自己的午餐“打卡地”。

　　1月22日中午，陈晓鹏来到位于南营路东三巷里的“高家辣豆腐”店，等待就餐的食客正排队点餐，老板取碗，揭盖，为食客盛满香喷喷的辣豆腐，伴着飘散的热气和阵阵浓香，让自己对这顿午餐更加迫不及待。

　　陈晓鹏终于取到了餐，占据一个桌角，自顾自地吃了起来，一口香酥油饼，就着一口辣豆腐，咸香麻辣的快意早已控制了自己的欲望，必须吃得痛快才有获得感。

　　商户为食客盛了一碗馄饨

　　商户在烤制馅饼

　　与这家店铺比邻而居的南方小笼包和博山烤火烧已是这条街巷的“老牌名吃”。两位老板扎根在此15年，已将自己的面点手艺做成了两代人传承的餐饮事业。此时，越来越多的食客进店聚集，两个火烧加一碗豆腐脑，一笼灌汤包配一碗小米粥，简简单单，美味又饱腹，仿佛整个就餐过程已为食客消除了上午劳作的疲惫。

　　商户在烹制羊汤

　　与之隔街相望的小吃店也是众多食客每日必到的就餐打卡地，有的甚至因为年复一年的“家的味道”早已成为本地的网红小吃。“来这些小店吃饭，服务态度好，多年来味道不变。”40岁的孟凡昌是鹿港青年城的首批居民，因为小区紧邻这条街巷，自从搬入小区十多年来，已经吃习惯了家附近的味道，有时感觉这些小吃店就像自己的食堂，在品尝美食的同时，还感受到了家的温馨。

　　商户在询问食客对餐品的意见

　　“我们在这卖饭很多年了，很多食客已经处成了朋友，维系和谐关系的就是餐品的味道和诚信经营。”东昌府羊汤店负责人说，无论春夏秋冬，一碗热腾腾的羊肉汤已成为自己立足实体经济的资本。

　　商户盛出刚出锅的小笼包

　　“盘一笼包子作为这条街巷的新势力，通过近一年的努力已征服了不少食客的心。”店长崔艳红喊出了，做淄博人骄傲的小笼包的长远奋斗目标。

　　看到了餐饮行业的利润优势，加之早已对美食烹饪进行研究，四宝山街道优秀志愿者赵带兄成为了英才路上的快餐经营者。用她的话说，从便民超市发展到便民餐厅，推出了适合大众消费、富含“淄博味道”的大锅菜，配上馒头、米饭或单饼，一顿经济实惠、唇齿留香的午餐成为附近打工者的不二选择。

　　商户为食分装饭菜

　　与之相邻的牛肉糁汤馆和稻荷香餐馆是很多学生和年轻女士的就餐必选地，寒冬时节，一碗暖胃的热汤、一份诱人的午餐，足以让人领略到“冬天来了，春天还会远吗？”的心境。

　　为了支持餐饮商户更好地发展，每个月的“走基层、问经济、征意见、解难题”政务服务专项行动已成为淄博高新区行政审批服务局、淄博高新区财政金融局及淄博高新区税务局的规定动作，在了解小微商户运营状况的同时，及时了解商户需求，积极发挥便民惠商、财税纾困、金融助市的职能作用，精准高效地帮助商户解决潜在的困难。也就说，本着尊重商业规律的原则，把市场还给实体经济，让消费者来验证提振经济的质量。

　　与此同时，淄博高新区四宝山街道万杰路社区居委会作为服务对接美食宝藏小街商户的基层政务服务单位，始终将便民服务、优化营商环境作为主要工作任务。每季度主动协助淄博高新区市场监督管理局，督促这条街巷的53家餐饮商户做好食品安全包保工作，不仅落实明厨亮灶，还与商户签订食品安全协议，确保为广大消费者筑牢食品安全底线。

　　其实，关于淄博高新区美食宝藏小街的暖心故事还没讲完，每到就餐时间，熙熙攘攘的食客依然不约而同地来此聚集，各自寻找那份属于自己、满足自己的幸福味道。

　　大众日报淄博融媒体中心记者 张培