药食同源，药既可以入食，食又可以为药，养生源于膳食。即日起，为满足市民健康饮食需求，淄博市妇幼保健院全面推出10款食疗药膳。

　　我国自古就有“药食同源”“寓医于食”的说法，食疗药膳是集营养与治疗于一体的传统疗法之一，是根据食物的不同性味以及患者不同的体质进行个体化治疗。药膳将中药与食物相互配伍，以中医学、烹饪学和营养学理论为指导，采用饮食烹调技术制作而成，有一定的保健强身、防病治病的功效。

　　预订方式：淄博市妇幼保健院喜悦餐厅、第一餐厅（医院负一层）现场预订

　　注意事项：食疗药膳饮食需根据个人体质和病情进行搭配，应在专业医生或营养师的指导下进行；食疗药膳饮食要适量，过量食用可能导致身体负担过重，影响健康。

　　一、黄芪虫草花炖乌鸡

　　配料：乌鸡，搭配中药黄芪20克，虫草花适量（10—15克）。

　　功效：益气固表，补肾益肺，适合身体免疫力较低、身体虚弱的亚健康人群。婴幼儿、体质偏热、火气旺盛、胃热、感冒发烧的人群不宜饮用。

　　二、莲藕玉米排骨汤

　　配料：莲藕、玉米，加入中药淮山片20-30克。

　　功效：健脾益胃、滋阴润燥。

　　三、当归羊肉萝卜汤

　　配料：精选优质羊肉与萝卜搭配当归20克。

　　功效：清热化痰、活血补虚。适合气血不足、产后血虚的人群食用。

　　四、黄精白玉菇烧牛肉

　　配料：将黄精10克与白玉菇融入牛肉的烹饪中。

　　功效：养血补血、滋补肝肾。黄精可养血补血、滋补肝肾，白玉菇可通便排毒、镇痛、镇静、止咳化痰、降压，还有抗癌、提高免疫力等功效，与牛肉的补中益气、滋养脾胃、强健筋骨相得益彰。

　　五、山药木耳炒虾仁

　　配料：山药与木耳搭配。

　　功效：平肝降压、养血补虚。适合老年人食用，还能促进大脑活力。

　　六、当归板栗烧鸡块

　　配料：当归10-15克与板栗融入鸡块的烹饪中。

　　功效：健脾补肾，适用于脾肾两虚证，如食欲不振、气短、乏力、腰酸、畏寒怕冷者。

　　七、通草白菜炖豆腐

　　配料：精选通草5-10克与白菜、豆腐相结合烹饪。

　　功效：通草有利尿通淋、通气下乳的功效，适合哺乳期妇女食用，有助于乳汁分泌。

　　八、百合菠菜拌猪肝

　　配料：百合20-30克与菠菜、猪肝相结合烹饪。

　　功效：百合有养阴润肺、清心安神的功效，猪肝可补肝明目、养血，适合阴虚火旺、失眠多梦、肺燥咳嗽者食用。

　　九、山楂排骨

　　配料：精选山楂10—15克与排骨相结合。

　　功效：山楂有消食化积、行气散瘀的功效，适合消化不良、食欲不振、肉食积滞者食用。

　　十、茯苓丝瓜瘦肉汤

　　配料：精选茯苓15—20克与丝瓜、瘦肉烹饪。

　　功效：茯苓有利水渗湿、健脾宁心的功效，丝瓜可清热化痰、凉血解毒，适合水肿、小便不利、脾虚食少、心神不宁者食用。

　　（来源：淄博市妇幼保健院）