凌晨2点半的鲁中蔬菜批发市场。
大众日报淄博融媒体中心·鲁中网记者 张琦 通讯员 苑伟
深夜的淄博，凉风习习，总有些人在默默守护着这座城市。
凌晨2点半的城市街道，没了白天的车水马龙，进入安静期。位于张店区昌国路附近的鲁中蔬菜批发市场内却是一派繁忙景象，这里的“夜生活”才刚刚开始……
岳爱军是淄博市市场监管局食品抽检和特殊食品监管科科长，为保障广大市民中秋、国庆“双节”期间食品安全，他与同事来到这里是为了开展了针对消费者比较关心关注的蔬菜等食品品种进行专项监督抽检。与记者寒暄了几句“辛苦”之后，他们便投入到了任务当中。
“先抽个市民比较关心的韭菜吧……”在“逛”市场的途中，几名市场监管人在商议着抽检工作该如何进行。
“老师，我们来抽检，这是我的执法证，你这菜怎么卖的。”
“蔬菜的合格证，你的营业执照我看一下。”
在抽检的过程，淄博市市场监管局执法人员与第三方检验机构将一件件样品放入密封袋中，并备注了相关信息。截至凌晨5点，执法人员在市场内选取了韭菜、豆角、辣椒、羊肉等蔬菜、肉类品种抽样检测，共计10批次。
“国庆、中秋两节来临，为了保障节日期间食品安全和消费者的身体健康，助力夜间经济持续向好发展才组织的这次专项抽检。”岳爱军说，抽检的重点区域是批发市场、商超和餐饮聚集区，“除了鲁中蔬菜批发市场以外，我们的执法人员还在博发水果批发市场、博山区掩的蔬菜批发市场同步进行抽样，三个市场共抽检30个批次。”
“抽检的样品今天就会进入实验室。”第三方承检机构山东博锐检验检测有限公司综合业务部主管齐小林告诉记者，原则上是接收样品后20个工作日内完成抽检，因为两节来临，机构会加班加点力争在9月底前出具检验数据和结果分析报告。
凌晨5点，抽检结束。岳爱军说，检测结果会在9月29日前向社会公开，对不合格产品，市市场监管局将按照程序依法采取下架、销毁、召回等措施，并依法严厉查处，杜绝不合格产品流入市场。
