鲁中网淄博12月5日讯（记者 徐梦迪 通讯员 沈象钦）为保障辖区内农村大集食品安全，12月5日，张店区市场监管局走进大张集市，开展农村大集食品安全监督检查行动，营造良好的农村市场消费环境。

执法人员对大张集市内食品摊点经营资质进行检查。

　　“有健康证吗？”“你的肉是从哪里进货的？”“看一下你的肉品品质检验合格证。”9时30分，张店区市场监管局执法人员走进大张集市，重点检查集市内食品摊点经营资质，检查食品摊点主体是否证照齐全，是否在核定的范围内从事经营活动，从业人员是否持有有效健康证明。

执法人员对生鲜肉业户售卖的生鲜肉进行现场抽样检验。

　　此次检查行动，采取“检查+抽检”的方式，重点对生鲜肉业户的索证索票、肉类检疫检验合格证明是否齐全进行检查。张店区市场监管局联合第三方抽检机构，对大张集市内生鲜肉业户售卖的生鲜肉进行现场抽样检验，填写“食品安全抽样检验抽样单”，对抽检样品加贴标签、封样送检，如有不合格情况将会依据检验结论依法查处。

第三方抽检机构工作人员现场填写“食品安全抽样检验抽样单”。

　　“我们结合食品安全宣传周，开展了食品安全知识进大集活动，走进大张集市开展食品安全监督检查，提升了农村市场的食品安全水平。我们还面向商户和群众发放了食品安全知识宣传手册，进一步提升了群众的食品安全意识。”张店区市场监管局房镇市场监管所副所长刘心源说。

执法人员向群众发放食品安全知识宣传手册。

　　下一步，张店区市场监管局将加强对农村大集食品摊点经营商户的培训和监管工作，做好食品安全底线的守护者、消费者权益的保护者，让辖区群众买得放心、吃得舒心。