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调查|中秋月饼销售火热 “简约风”月饼成市场主流

来源:鲁中网

2023-09-26 16:49:00


  鲁中网记者 徐梦迪

  中秋佳节将至,月饼市场火热,“月饼是否过度包装”再次成为市民关注的热点话题。2021年发布的《限制商品过度包装要求食品和化妆品》,经过两年的实施过渡期,于今年9月起正式实施。新规对月饼在内的食品、化妆品的包装层数、包装成本、空隙率等均做了明确规定。

  9月25日,记者实地走访了淄博多家商超、专卖店,以及月饼生产企业,发现各大商场、超市中秋月饼销售火热,各专卖店还推出了现烤月饼,包装“瘦身”、口味新潮、品牌众多,淄博的月饼市场比往年更加丰富多彩。

  豪华包装被简化,礼盒真的“瘦”了

  距离中秋节还有3天的时间,不少市民来到超市选购月饼。25日9时许,记者来到银座超市(和平店),入口处摆放着各式各样的月饼礼盒。房锦记、百味园、天下第一村……打开礼盒,记者发现从礼盒到月饼包装均不超过三层,月饼只是简单套了一层包装袋。

  豪华包装没有了,不少月饼礼盒包装设计变得十分精致。不同品牌在礼盒设计上各有千秋,既有地域主题礼盒,也有国风创意礼盒,价位区间从几十元到300多元不等。银座超市工作人员告诉记者,自从去年相关规定出台后,他们代理的月饼品牌就全面简化包装,在价格上也做了相应调整。“今天逛超市,我发现月饼盒子没之前那么大了,款式非常简约,设计得也挺好看,很适合送人。”前来购物的市民李常佳说。

  在大润发(淄博店)的月饼售卖专区,记者发现今年市场上散装月饼和老月饼比往年明显增多,简装月饼占据了食品区的“C位”。从稻香村、黄金兴、德尚等“网红月饼”,到本地生产的散装月饼,各类品种齐全。工作人员告诉记者,大部分市民会选择购买2至3斤散装月饼,再用简单的礼盒包装,价格在几十元不等。月饼的性价比高了,更受市民欢迎了。

  满足年轻人需要,口味真的“新”了

  每年中秋节都有新口味月饼上市,今年又有哪些新味道?一说到月饼,大众熟知的口味有五仁、豆沙、枣泥、莲蓉等,今年淄博的月饼市场上,除了传统口味外,记者还发现了牛油果、蓝莓等水果口味,品种十分丰富,而且还有黑麻果仁、黑麻椒盐等口味,也十分符合年轻人的喜好。

  “月饼还能做出这些口味?”“从来没见过,很想尝一尝。”“很好奇明年会出什么新口味。”……月饼上市后,市民纷纷被新口味的月饼吸引,毫不犹豫地付款尝鲜。记者在采访中发现,新的口味、不同寻常的口味成为了今年市民选购月饼的加分项,满足了年轻人的猎奇心理。正在买月饼的市民王昭说:“本来只想买点五仁月饼,一看到那么多新的口味,就想多买点尝一下。”

  当然,除了满足年轻人的需求,口味的更新也让老年人有了更多选择。“我老伴有糖尿病,不太适合吃月饼,现在看着有无糖月饼,就想着买给她尝尝。”市民王德忠在选购月饼时对记者说道。现在的月饼,不仅仅是“馅料”不同,皮的种类也有很多,冰皮的、酥皮的,可以满足不同人的口味需求。

  日常监管不松懈,确保月饼安全又放心

  目前,包装“瘦身”行动仍在继续。与2021年的版本相比,今年修改内容涉及了粮食及其加工品、茶叶、月饼及粽子的包装层数、包装成本,以及包装材质等方面。在包装层数方面,标准征求意见稿规定粮食及其加工品、茶叶、月饼及粽子不应超过三层,其他商品不应超过四层。在包装成本方面,对于销售价格在100元以上的月饼和粽子,生产组织应将比例控制在15%以内。

  记者在采访中了解到,多数市民都认为过度包装的月饼价格较高,还会形成资源浪费,华而不实。对于大众而言,现在简易包装的月饼,不仅朴实,而且在口味上下功夫,更注重“月饼”本身。

  针对中秋节前月饼市场安全,记者咨询到张店区市场监督管理局,执法人员郭潇告诉记者,“节日将至,我们开展了月饼市场专项监督检查行动,对月饼生产环节、流通环节的食品安全情况、过度包装情况进行了检查,保障月饼的食品安全,遏制过度包装,规范了月饼的市场经营秩序。”

  月饼市场的监管与巡查将持续进行,市民在选购月饼的过程中,如发现价格违法和违反国家标准进行过度包装等问题,可拨打12345市民服务热线进行投诉举报,市场监管部门将依法严厉打击。