鲁中网记者 孙蕊 王钰程 实习生 苗润诚

　　“刚出锅的馒头，今天拿几斤？”上午十一点，淄川双杨镇月庄村的党群服务中心前排起长队，村民拿着红本本来领取福利馒头。手工馒头，如今是月庄村的特色美食，口感紧实，麦香浓郁，每人每年能免费领取一百斤。

　　手工馒头的热销得益于村集体打造的“淄味月庄”品牌和新建的食品加工厂，村里产的馒头、小饼、酱菜在附近都小有名气。月庄村党委书记、村委会主任高名生说：“通过‘淄味月庄’这个食品加工项目，我们村另辟路径，走出了一条富农惠民的乡村振兴之路，为村集体和村民带来了可观的收益。”

　　月庄村紧靠张博路，借着张博路扩建的机会，月庄村将路边零星商户整合起来，兴建了月庄建材市场。军人出身的高名生雷厉风行，在2007年成为月庄村党总支书记时，就制定了“文明经商实施细则”、开展评选“文明户”“诚信户”活动，扭转了建材市场的不良风气。良好的商风吸引着外来的商户，市场也从开始的500余户，扩展到如今的1000余户。仅建材市场，一年就能为村集体增收600万元，带动就业3000余人。

　　近几年，随着产业转型，村里闲置的土地、厂房和设备多了起来。村两委决定盘活闲置资源，发展村办企业。月庄村恰好有生产面食的传统，建设食品加工厂成为村办企业的不二之选。2023年9月，投资200万元的食品加工厂正式投产，闲置的土地成了村里的金疙瘩。

　　早上五点，月庄村的食品加工厂就已经忙碌起来。走进馒头加工车间，一条现代化的生产线展现在眼前，从加料、和面到成型、热蒸，一气呵成，井然有序。加工厂负责人高传兵介绍道：“我们这个车间目前主要生产手工馒头和烧烤小饼，小饼日产1000包，馒头日产1500斤。”

　　与现在火热的场景相比，刚建成投产时的食品加工厂一度受困于销路。“困难时刻，咱党员得发挥作用。”高名生把村里的党员召集起来商议。“党员划分成几个销售小组，分好片区，走出去推销我们的产品。”在村民的齐心推介下，村里的连锁超市，附近村的烧烤摊，都成了食品厂的大客户，还吸引了一批月庄馒头的忠实顾客。

　　在加工厂的空地上，整齐排列着200个大缸，腌制着黄瓜、疙瘩、胡萝卜、大蒜等材料，村里的酱菜老师傅高庆艳走动其间，时不时翻动缸内的咸菜。高庆艳说：“我做咸菜都四十多年了，加工厂一开业就聘我过来，又上了冷库和抽真空机，方便把我们月庄咸菜销到更远的地方。”高庆艳做咸菜坚持三晒三晾、日晒月露，每天人工倒缸保持酱菜的香气，而且用的都是品牌豆瓣酱、白糖。真材实料和坚守工艺，让月庄咸菜的知名度传播开来，在市场上站稳了脚跟。“一到年底，来拿货的顾客和厂家络绎不绝，月庄味道也声名远播。”高庆艳补充道。

　　“这是咱村自己腌的疙瘩，回去炒鸡蛋都好吃。”在村里的便民早餐店，高传兵正帮着顾客打包咸菜，“我们村虽然大，但是这些早点在以前都得到别的村去买，很不方便。于是我们就在1月份新上了这个早餐工程项目，有油条、煎包、豆汁，用的原料和加工厂的都是一样的品质。”

　　高名生表示：“‘淄味月庄’食品加工项目目前年产能300吨，全部达产产能可达500吨，预计年收益80余万元。同时，吸引本村老人和妇女十余人实现家门口就业。项目成熟后，村党委将借鉴建材城经验，采用集体和村民持股的方式进行运营，让全体村民共享发展成果。”

　　“淄味月庄”的品牌亮了，实惠落到了村民心坎上，加工厂和早餐店还吸纳了十余名村民实现家门口就业。舌尖上的产业，正悄然变成月庄村里看得见、摸得着的民生温度。