12月28日下午，“好客山东·美食争霸赛”闭幕式在青岛国际会展中心举行。历时半年，辗转16城市的对决，潍坊参赛队力克全省15市顶尖厨神战队，累计积分145分，位居“好客山东·美食争霸赛”总积分榜榜首，获得“好客山东·美食争霸赛”总积分冠军，淄博市获得亚军，聊城市、日照市获得季军。全省16市旗手手持各自的城市主题赛大旗入场，城市美食推介官、吉祥物与各地主厨现场互动，讲解每道宴席的文化内涵，让观众全方位领略鲁菜的多元魅力与创新活力。

　　中国烹饪协会会长杨柳，山东省委原副秘书长、省精品旅游促进会会长杜文彬 ，山东省文化和旅游厅党组成员、副厅长王炳春，青岛副市长赵燕，中广影视卫星有限责任公司党委书记、董事长、总经理黄瑞刚，山东广播电视台党委副书记张卫华，山东省委政策研究室（省委改革办）原副主任、一级巡视员王玉河，山东省文化和旅游厅原副厅长、一级巡视员张明池，山东省文化和旅游厅原副厅长、一级巡视员王廷琦，山东省市场监管局二级巡视员周海亮，大众报业集团党委委员、山东省互联网传媒集团总经理、半岛都市报社党委书记、社长、总编辑曲 涛，山东外贸职业学院院长刘 珉，青岛市政府副秘书长王东岳，好客山东·美食争霸赛官方战略合作伙伴山东银联党委书记、总经理王建明，山东省精品旅游促进会副会长任兴本、杨爱青、谭鹏、张雷，中国鲁菜大师王兴兰、李培雨、陈家恕、崔伯成、李东深，省饭店协会会长黑伟钰以及省文旅厅、省商务厅、省农业农村厅、各市文旅局等单位负责同志参加闭幕式。

　　回望赛事历程，这场“好客山东·美食争霸赛”2025压轴大战亮点纷呈，展现了促消费、国际范、科技感、趣传播的“四大创新”。赛事不仅推出文旅精品新年消费大集，邀请近200家青岛优品商户与各地特色展位参展，还深度融合青岛“票根经济”，持赛事有效证件人员可享500多家商户专属优惠，实现以赛聚客，以惠促消。同时，赛事吸引来自俄罗斯、蒙古、柬埔寨、印度等十余个国家的优质展商参与，更有外国美食推荐官现场助力。此外，同期举办的新年消费节活动还引入海尔炒菜机器人、青啤交易所、国信海鲜，以数字智能充分诠释了“有温度的美食”。

　　赛事更创新推出“话题+矩阵”推广方式，邀请青岛籍明星黄渤、黄晓明、陈梦及德国网红司梵克组成宣传矩阵，为家乡美食与鲁菜争霸赛做推介，实现鲁菜文化与城市魅力的破圈传播。

　　从海鲜鲁菜到非遗鲁菜，从传统名菜到创意佳肴，本次赛事中的参赛菜品全方位展现了鲁菜的传承与发展，让“八大菜系之首”的文化底蕴深入人心。闭幕式上的“好客山东创意美食”主题宴推介，更让鲁菜文化与地域特色深度绑定，进一步提升了鲁菜的品牌影响力与美誉度。截至闭幕式当天，新华社、央视、山东广播电视台等各级官方媒体报道达1243篇，抖音、快手等网络社交媒体相关信息超789条，全网浏览量突破1.1亿次，实现了“线上破圈传播、线下沉浸式体验”的双重效应，让鲁菜文化在年轻化传播中焕发新活力。

　　作为“好客山东·美食争霸赛”的最后一站，此次“齐风‘鲁’韵·山东鲁菜争霸赛”的圆满举办，不仅为全省厨师搭建了交流竞技的平台，更以美食为媒激活了冬日文旅消费，传承了齐鲁饮食文化精髓。从济南“鱼跃龙门”的糖醋鲜醇，到菏泽“羊名四海”的浓汤暖香；从淄博“串山越海”的炭火焦香，到威海“一代天饺”的皮薄馅鲜，再到青岛“齐风‘鲁’韵”的滋味悠长，为期半年的“好客山东·美食争霸赛”像一场流动的味觉盛宴，在齐鲁大地留下了一串飘香的足迹，也成为进一步推动鲁菜创新发展与文旅深度融合的一次全新尝试，为“好客山东”品牌注入了更深厚的烟火气与文化力。

　　据不完全统计，大赛带动全省餐饮交易额同比增长11%，订单量增长16.4%。数字背后，是市场信心的切实提振，真正把赛事“流量”变成经济“增量”。这场山东省内的全域美食盛会不仅以鲁菜的醇厚鲜香、各地特色食材的本真风味、创新菜品的别致口感，全方位征服了市民游客的味蕾，更以“美食+文旅+消费”的融合活动模式，构建起“以赛聚客、以味引流”的消费新场景，有效激活了16地市文旅消费市场的内生动力，为山东省文旅消费提质扩容注入了强劲动能。