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开学季!高青县市场监督管理局开展开学季食品安全检查

来源:鲁中网

2023-08-30 10:09:00


  鲁中网淄博8月29日讯(通讯员 岳惠燕)近日高青县第一中学迎来了今年入学的第一批新生。为保障广大师生的饮食安全,切实加强学校食品安全管理工作,高青县市场监管局如期对高青县第一中学开展学校食堂检查工作。

  执法人员严格按照学校食堂季度检查表内容逐项开展检查,严格落实“四查”制度,促进食品安全制度落实落细,要求学校严格落实索证索票制度,进货台账要做到一一对应,对食品原材料供货商的资质凭证要做到半年一换,严格落实色标管理,对从业人员健康证明要做到定期检查、及时更换,保证其合法有效。查看前期检查发现问题的整改情况,同时,对每周自查开展情况、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况及学校食堂饮用末梢水检测情况等进行重点检查。

  执法人员对检查中发现的不规范行为,责令食堂立即整改,同时要求学校牢固树立“安全第一 质量第一”的意识,继续加强食堂食品、环境卫生管理,力争让家长放心,让学生满意。