编者按：

　　城市IP，作为城市形象的新名片，不仅仅是地域文化的象征，更是连接过去与未来，沟通本土与国际的桥梁。它蕴含着城市的灵魂与故事，以创意为笔，科技为墨，绘制出一幅幅生动多彩的城市画卷。

　　鲁中网精心策划“新‘淄’态 新脉‘博’”淄博城市IP探索系列报道，旨在挖掘那些鲜为人知却又引人入胜的城市故事。从老街的斑驳砖瓦中探寻历史印记，到现代建筑的玻璃幕墙下映射的都市节奏；从地方特色小吃的香气四溢，到国际文化节上的多元交融。让我们一同走进这些故事，感受它们独有的魅力与温度，共同探索淄博城市IP背后的无限可能。

　　鲁中网记者 王文杰

　　10月8日，山东省工业和信息化厅揭晓了2024年度“山东制造·齐鲁精品”名录，淄博地区共有8款产品荣耀登榜，其中，山东玉兔食品股份有限公司精心打造的红曲米醋（500ml）尤为引人注目，成功跻身其间。玉兔品牌的酱油、食醋、面酱等，早已成为众多家庭餐桌上的必备之选，它们还曾光荣入选首批“好品山东”品牌名录。作为一家承载着百年荣耀的老字号企业，玉兔究竟是如何历久弥新，焕发勃勃生机的呢？

　　玉兔的辉煌源自公元1873年创立的齐鲁名酱园——信芳园。这座由山东著名酿造大师徐绍俭先生在周村亲手创立的酱园，自诞生之日起，便秉持着打造百年基业的坚定信念。徐绍俭大师所立下的“酿酱不用往年粮，腌制用材无皮伤；倒缸莫简勿惜力，柜台掌秤足钱两”的号训，犹如一盏明灯，照亮了玉兔的发展之路，这些理念至今仍是玉兔企业文化的核心所在。

　　历经百年的风雨洗礼，玉兔从一个默默无闻的手工作坊，华丽蜕变为山东省调味品行业的领军企业。如今，玉兔旗下拥有山东菏泽玉兔食品有限公司、山东天下第一村烧饼有限公司、济南玉兔应物生物科技有限公司、烟台玉兔食品有限公司以及玉兔连锁超市等多家分公司，形成了一个综合实力强劲、业务范围广泛、资源整合高效的现代集团企业。

　　在11月27日至29日的“与辉同行阅山河山东行”活动期间，董宇辉在直播间倾情推荐玉兔调味品与天下第一村烧饼。令人惊叹的是，仅仅三分钟内，一万九千多份天下第一村烧饼便被抢购一空，调味品也售出了两万多单。在短视频与直播带货的新领域中，玉兔勇立潮头，展现出敏锐的市场洞察力和不懈的创新精神。它不断适应市场变化，积极探索和实践新的营销方式，坚信只有与时俱进、不断创新，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

　　在历史的长河中，老字号不仅是民族工商业的璀璨明珠，更是中华文化传承的重要载体。它们承载着几代人的美好记忆与深厚情感，见证了时代的沧桑巨变与蓬勃发展。老字号在坚守传统的同时勇于创新，不仅是对传统文化的尊重与传承，更是对未来发展的积极展望。在保留那份独特的“老味道”的同时，老字号还巧妙地融入“新元素”，以更加开放包容的姿态迎接市场的挑战与机遇，书写着属于自己的新时代传奇。

　　展望未来，随着淄博地区越来越多的老字号企业加入到守正创新的行列之中，我们有充分的理由相信，这些承载着厚重历史记忆的品牌，定能在新的时代背景下绽放出更加耀眼的光芒。