摘要：
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每天半斤水果一斤菜，你达标了吗？7月3日，由国家卫生和计划生育委员会等发起，中国营养学会等支持的“中国健康知识传播激励计划（果蔬营养与膳食平衡）”2015年项目在京启动，呼吁大众增加果蔬摄入，保持膳食平衡，做到“半斤水果一斤菜，天天都是果蔬日”。
北京协和医院营养科于康教授表示，足量的果蔬有益健康，包括控制体重、补充抗氧化物质、控制血脂、血压、降低恶性肿瘤风险，促进和保护智力等。尤其新鲜果蔬对于消化道恶性肿瘤等有非常大的预防作用。而相关数据显示，目前大众的蔬菜、水果摄入量低于推荐量，而且还略有下降，需要引起重视。
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