■健康养生
【秋季养生巧用蜂蜜】
蜂蜜是一种很好的保健品,它不仅可美容养颜,还对健康有着诸多好处,它可以增强人的免疫力,同时帮助延年益寿。秋季养生要防燥,蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用,最适合在此时服用。
◆抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。
◆促进消化
研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。
◆改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。
用法:神经衰弱者,每晚睡前一匙蜂蜜,可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。
■爱尚厨房
【秋食蜜百病消?关键看搭档】
蜂蜜的许多效应也需要配以其它食材才能实现,那么蜂蜜都有哪些好搭档?
◆+白萝卜VS感冒咳嗽
蜂蜜对治疗感冒咳嗽有特效。将白萝卜去皮,切段约3厘米,每段白萝卜上面,还要切个半厘米厚的小片当盖子,用勺子把白萝卜中间挖个小洞变成萝卜盅。往盅里灌蜂蜜,再盖上盖子,放到锅里,用清水蒸40分钟。坚持食用几次,即可见效。
◆+土豆VS胃溃疡
熟土豆食用后,具有益气强身、和胃调中、健脾胃的作用。蜂蜜有润肠、通便、润肺止咳的作用,对于治疗便秘、胃溃疡等疾病都有良好的辅助作用。将土豆和蜂蜜搭配,可谓强强联合。
制作蜂蜜土豆时,最好选新鲜土豆,不要用发芽的土豆。具体做法是,先将土豆皮削净,再将土豆切成丝状,而后置于火上烧煮。待土豆煮到半熟时,即可放入适量蜂蜜搅拌,再用文火煮一会儿,待蜂蜜味道浸入土豆,且土豆变软时即可起锅。土豆不要煮得太烂,否则会降低治疗功效,也不能太硬,否则不适合胃溃疡患者。食用时,比较科学的方法是早晚各一次。空腹吃可直接覆盖胃黏膜,能提高治疗效果。服用过程中忌食刺激性食物,如辣椒、胡椒、酒类等。血糖不稳定的人,不宜服用蜂蜜,加之土豆中淀粉含量高,所以患有糖尿病的人不适合食用。健康人群食用能健脾胃、益气、强身。
◆+麻油VS便秘、心悸头晕
中医认为蜂蜜与麻油都具有润肠通便的功能,它们是几千年有中药记录以来最天然、绿色的治疗便秘的食物。以下小编就给大家讲讲蜂蜜+麻油治疗便秘的配方吧!
原料:蜂蜜250毫升、麻油100毫升
做法:将蜂蜜放入碗中,用竹筷子不停地搅拌使其起泡,搅至蜂蜜泡浓密时,边搅边将麻油缓缓地渗入蜂蜜中,小火加温,搅至麻油和蜂蜜完全混合即成。
用法:日服两次,空腹饮用,每次10毫升。
升级版:蜂蜜麻油冲蛋花
原料:蜂蜜30克、麻油15克、鸡蛋2个
做法:水烧沸,打入鸡蛋呈蛋花汤,用此汤冲蜂蜜、麻油,搅匀。
用法:每服1剂,日2次。
功效:能养血润燥通便。适用于阴血虚之大便秘结,面色无华,心悸头晕等症。
◆+绿茶VS改善喉咙肿痛
绿茶配蜂蜜代茶饮能治疗喉咙肿痛。
做法:将绿茶20克、金银花10克放入茶壶中,用300毫升的沸水泡之,加盖30分钟后倒出约200毫升浓汁,待其冷却之后再加入20克优质蜂蜜,搅匀后待用。
用法:每隔30分钟用此茶50毫升漱喉咙2分钟后徐徐咽下,一般此茶饮完之后就能见效。
蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖和多种活性物质,它具有抗菌消炎、散痛止痒等功效,对治疗咽喉疼痛有良好效果。因此,每天睡前含一口蜂蜜,徐徐咽下,可以对慢性咽喉炎起到缓解作用。
■生活百科
【退烧药别和蜂蜜同时服】
感冒了容易出现发烧、咳嗽,蜂蜜能止咳、平喘,常被用来缓解咳嗽。南方医科大学第三附属医院药剂科副主任药师汪燕提醒,退烧药和蜂蜜最好不要同时吃。对乙酰氨基酚(扑热息痛)是最常见的退烧药,蜂蜜偏酸性,并含有一些酶类,可引起扑热息痛水解,导致其疗效降低甚至失效。
【食用蜂蜜还有以下搭配禁忌】
1、不宜与豆腐同食。
豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。
韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
3、不能用沸水冲饮。
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
4、不要与葱同食。
葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
■搞笑段子
◆当年霹雳舞流行时,我一直想学。有次父母外出,我兴奋地打开录音机,放出摇滚乐。当我正陶醉地眯着双眼,模仿电视里机器人走机械步,并颤抖着双臂时,突然眼前一黑……等我醒来已躺在床上,母亲在旁边大哭着说:“儿啊!要不是我回家早,一棒子把你打倒,你就触电死了啊!”
◆自从玩上手机后,家里电费直线下降。咋回事?这不,电视看得少了,热水澡洗得少了,饭也做得少了(凑合着吃),空调开得少了……忙呀!
◆那天跟女友坐地铁,我不小心踩到了一个男人的脚。我说了对不起,没想到他说眼瞎吗?我就推了他一把,他也推了我。就在推搡的过程中,女友一下哭了,紧紧抱着我说:“你不是答应我不再杀人了吗?为什么你包里还装着枪?”你们能想象那小子当时惊恐的表情吗?有这样的女友,算真爱了吧!
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■鲁中网制作
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■第1215期
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