大众日报淄博融媒体中心·鲁中网3月2日讯（通讯员 刘恩广）“民以食为天”，校园食堂管理是保障广大师生健康安全的关键环节。新学期开学以来，淄博信息工程学校将师生食品安全置于学校安全工作的首位，多措并举，大力提升食品安全管理水平，筑牢师生食品安全防线。

　　坚持一把手抓食品安全。学校主要领导带领相关工作人员，不定期深入学校食堂后厨，对厨具清洁、食材处理等进行仔细检查；召开专门会议对食堂工作人员进行培训，培训内容包括食品卫生与食品安全、食堂疫情防控、食堂岗位职责。

　　坚持把好食材进口关。学校始终以将食材配送工作提升到坚守安全底线和廉政红线的高度，严格执行原材料采购、储存和食品加工、留样的实时动态监测，确保食材质量。

　　坚持领导陪餐制度。学校坚持“值班干部陪同学生就餐”制度并不断加以完善，在餐桌上与学生们面对面交流，倾听学生的呼声，并及时向食堂进行反馈，提出整改建议。

　　坚持饭菜质量提升无止境。学校食堂努力整合现有资源，积极挖掘内部潜力，通过外出参观学习，更换主厨等，充分调动食堂从业人员工作积极性，饭菜质量不断提升。