图为蚝排 翟李强 摄
12月1日，记者探访广西钦州大蚝养殖区，新鲜而肥美的大蚝让人味蕾大开，体积大的几乎有手掌一般大，同行的参观团成员不禁现场生吃，开壳即食。大蚝素有“海上牛奶”美誉，广西钦州因盛产大蚝而被誉为“中国大蚝之乡，拥有中国最大的大蚝天然苗种繁殖区。多年来钦州大蚝苗种供应辐射范围居全国第一，还出口到文莱、越南等国家。
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