鲁中网淄博4月1日讯（记者 徐梦迪 通讯员 沈象钦）清明节将至，青团已进入销售旺季。为确保广大市民能够品尝到安全、美味的青团，4月1日，张店区市场监管局开展青团食品安全专项检查，全力守护春日好“食”光。

　　“咱们的青团是从哪里进货的？”“进货票据有留存吗？”“这些青团的储存条件是什么？”4月1日，记者跟随张店区市场监管局执法人员来到淄博富力万达广场，深入辖区超市、糕点店、农贸市场等青团制售场所，对青团进行了食品安全专项检查。

　　此次专项检查，执法人员重点检查了生产经营主体资质是否齐全、食品原辅料采购是否履行进货查验、索证索票义务，从业人员是否持有效健康证明，现场制售条件是否卫生洁净、是否按照贮存要求存放等，进一步督促生产经营者落实食品安全主体责任。同时，执法人员还重点查看了青团的包装标识是否规范，产品名称、生产日期、保质期、配料表等信息是否清晰标注，严防不合格的食品流入市场。

　　在检查过程中，执法人员向青团制售单位宣贯食品安全相关法律法规，督促指导生产经营者严格控制生产过程、规范操作流程，切实做好食品安全追溯。

　　“在食品安全方面，我们主要是从源头查验资质，收货区对供应商的资质、商品的检验检测报告进行首要查验，商品在架期间，我们针对商品的生产日期、保质期做好核实，让顾客能够买到安全、放心的青团。”圣豪购物有限公司淄博分公司店长颜甜甜说。随着节日的来临，门店的袋装、散装青团畅销，口味也从原来的几种增加到了十几种，有巧克力、蛋黄、抹茶等年轻人喜爱的风味。

　　据了解，截至目前，张店区市场监管局共出动执法人员70人次，检查经营主体33家次，总体检查情况良好。

　　“由于现制青团保质期较短，包装或保存不当容易腐败变质，消费者购买青团后应妥善保存，尽快食用。”张店区市场监管局房镇市场监管所副所长刘心源提醒广大消费者，在购买青团时，要选择正规经营渠道购买，仔细查看标签、配料表、生产日期等信息是否齐全，要科学储存少量购买，妥善保存购物凭证。如遇到消费问题，可拨打12345进行投诉举报。

　　下一步，张店区市场监管局将加大节日食品安全专项检查力度，筑牢食品安全防线，让广大市民安全享受“春日滋味”。