鲁中网淄博2月23日讯（记者 张琦 通讯员 杨广长）为推动食品安全属地管理责任和企业主体责任的落实，2月22日，张店区政府副区长李冰深入房镇辖区一家大型餐饮、两家大型商超，三家幼儿园食堂，开展食品安全“两个责任”包保督导工作。张店区市场监管局副局长宋贻文、房镇市场监管所副所长马国华陪同。

　　李冰听取了学校食堂负责人有关食品安全“两个责任”落实情况汇报，详细了解了学校食堂食品安全主体责任制落实、食品安全总监和食品安全员的配备情况，查阅了包保主体“日管控、周排查、月调度”工作机制、进货查验、过程控制、从业人员培训等记录情况，仔细排查了可能存在的食品安全问题，督促幼儿园和企业负责人认真落实食品安全主体责任，及时排查、消除食品安全隐患。

　　李冰强调，食品安全事关千家万户，食品安全属地责任一定要落地落实落细。企业要严格落实食品安全主体责任，进一步提升责任意识和食品安全风险防范能力；市场监管部门要切实履行好监管职责，以落实食品安全“两个责任”为抓手，以创建国家食品安全示范城市为契机，加强对食品生产经营主体的监管，不断提高食品安全保障水平，筑牢食品安全防线。