编者按：过去的一年，我们带着深刻的记忆，从疫情的阴影下走过。在最强的寒潮里，全面建成小康社会取得伟大历史性成就、决战脱贫攻坚取得决定性胜利的消息，让我们倍感温暖。新的一年来了，鲁中网推出2021年新春走基层专题，记者、编辑们将深入基层，用笔尖和镜头记录新时代的又一个中国年。

　　航拍博山大街年集。

　　过年每家每户都会准备瓜子花生，嗑瓜子也已经成了过年的一种习俗。

　　腊月廿八，年前最后一个博山大集。

　　两个石磨，左右手同时开工。磨的是花椒和胡椒，胡椒用石磨加工，产生的热量小，挥发的少，这样的胡椒才有味道。

　　凌晨两点赵师傅就起床了，现杀猪保证猪肉新鲜。一直忙到六点左右，赵师傅带着家人来到集市摆摊。赵师傅的外甥在摊位前说说笑笑，体验忙年的快乐。

　　山东人的餐桌上经常出现它的影子——煎饼。煎饼可以是地瓜面、玉米面、大米面、高粱面，过年吃腻了大鱼大肉，香甜可口的煎饼会是不二的选择。

　　手写的春联才有“灵魂”。“墨轩”先生练书法已有40个年头，他是以“颜体”书写春联。“墨轩”先生说：“相中一副对联是喜欢对联上的字，不应过分计较价格。”

　　说到过年,豆腐是餐桌上的“常客”。谐音“都福”“头福”,寓意吉祥美好的它,是很多人中意的美味。

　　说起博山人餐桌上的年味，就不得不提香肠。这家从七十年代就有的小店，得到了博山人的喜爱。祖传的秘方和制作工艺，是博山人记忆中的味道。

　　甜饭是博山人过年的祭祀用品，赵先生一家做甜饭已十几个年头，每年的腊月廿八都在大集摆摊。甜饭都是前一天晚上做，第二天卖，保证新鲜。

　　小女孩跟着爸爸赶集置办年货，忙忙碌碌一年下来，年货要备足，孩子也应该感受传统节日的气氛。

　　这家传承了六代的精肉丸摊前，市民排起长队。老板李先生告诉记者，他家的精肉丸已有一百五十多年的历史，一直做零添加食品。因为需要把这份手艺传承下去，所以他又回到了家乡，继承了精肉丸生意。

　　记者 王康 摄影报道

　　腊月廿八，是今年春节前最后一个博山大集，也是对博山人来说，最重要的一个年集。到了这天，年的氛围日渐浓重，春节的脚步越走越近。博山大街从一清早就热闹了起来，电动车络绎不绝，男男女女、老老少少带着口罩赶年集、购年货。

　　集市不只有烟火气，还有不少人的童年记忆。在博山人看来，赶年集、办年货既是置办祭奠先祖、除旧迎新、庆喜纳福所需之物，更承载着人们对年的期待与理解。