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张店区开展元宵节市场专项检查活动

来源:淄博新闻网

2023-02-01 10:18:02


  淄博新闻网讯(记者赵晓雯)元宵佳节将至,为维护市场秩序,保障百姓元宵节期间饮食安全,连日来,张店区市场监督管理局开展以元宵、汤圆、生鲜肉等节令食品为重点的食品安全专项检查。

  在检查过程中,突出经营环节。对辖区超市、集贸市场等经营场所,重点对经营场所卫生环境、节日食品“索证索票”情况、从业人员健康证、在售食品标签等内容进行检查。严格禁止将预包装食品擅自更换包装、篡改生产日期、保质期,销售过期变质食品等违法行为。突出现场制售环节。针对现场制售食品的经营业户,对其制售场所卫生情况、原材料使用、加工设备及工具洗刷消毒等情况进行重点检查,督促食品经营者严格落实食品安全主体责任,规范食品经营行为,提高守法经营意识。突出生产环节。将元宵生产企业做为检查重点单位,全面检查原料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、员工规范操作、产品检验、出厂销售等情况,全面加强源头管控。

  执法人员提醒广大消费者在购买元宵、汤圆时要要选择标识齐全的品牌元宵和汤圆,了解食品的品牌、厂家、生产日期、配料等有关质量信息。同时注意索要和保存购物凭证,以便有效维护自身的合法权益。