淄博食药监通报100批次不合格抽检样品

　　记者 赵志斌 马冠群 报道

　　晨报淄博1月3日讯 今天，淄博市食品药品监督管理局发布通报，公布淄博市及张店、沂源、周村3个区县抽检信息，对100批次不合格样品进行通报，其中，淄博市食品药品监督管理局通报不合格样品2批次，张店区不合格样品58批次，沂源县不合格样品22批次，周村区不合格样品18批次。通报涉及酒店餐饮、学校食堂、蔬菜批发市场、超市等领域，其中鸡蛋、食材、调料等相关指标超标。

　　鲁中蔬菜批发市场所售蔬菜、调料等存超标问题

　　淄博市食品药品监督管理局通报不合格样品2批次，分别是：张店美静糕点店生产的小米酥过氧化值(以脂肪计)检出超标。淄博三蕉叶酿造厂生产的清香米醋不挥发酸检出不达标。

　　此次通报中，记者梳理发现，鲁中蔬菜批发市场部分经营者所售的蔬菜、调料等存在超标问题，比如，张店鲁中蔬菜批发市场赵新禽蛋批发部销售的鸡蛋氟苯尼考检出超标；淄博昱鹏餐饮有限公司使用的淄博市张店区鲁中蔬菜批发市场李伟销售的豇豆克百威（含3-羟基克百威）检出超标；淄博邢家餐饮管理有限公司由鲁中蔬菜批发市场提供的花椒二氧化硫检出超标；张店鲁中蔬菜批发市场连孟酱菜批发部销售的腌胡萝卜二氧化硫检出超标；张店鲁中蔬菜批发市场李刚干货经营部销售的标称内黄县万家利豆制品厂生产的腐竹蛋白质检出不达标；山东金德利集团市中快餐连锁有限责任公司淄博火车站店销售的标称鲁中蔬菜供货辣椒克百威（含三羟基克百威）检出超标。

　　部分食堂调料等被曝超标

　　此次通告中，包括一些学校在内的单位食堂所使用的调料等存在超标或不达标问题，比如，淄博宏力能源发展有限公司食堂的花椒二氧化硫检出超标；淄博宏力能源发展有限公司食堂的八角二氧化硫检出超标；中国铝业山东分公司电解铝厂食堂的花椒二氧化硫检出超标；沂源县燕崖中学食堂经营的标称淄博中鲜食品有限公司（原沂源副食品加工厂）生产的中鲜原汁米醋中总酸（以乙酸计）检出不达标；在淄博职业学院南校区第一食堂，抽检的一批次面包糠，生产单位名称为山东味乐佳食品科技有限公司，标签中净含量不符合要求。

　　餐饮单位及超市食材也存在超标问题

　　餐饮单位也是这次通报的重点领域。所通报的餐饮单位普遍涉及食材、调料超标问题。比如，月满大江火锅使用的张店区金晶大道海盛水产品市场大厅B区邢德芹销售的茼蒿氧乐果检出超标；沂源县南鲁山镇孝山大酒店经营的标称金德华超市供货的黄瓜克百威检出超标；淄博佰宏大酒店使用的天天批发配送销售的芹菜毒死蜱检出超标；张店联通路合家亲妈妈菜酒店的花椒二氧化硫检出超标；淄博益康餐饮管理有限公司经营的标称淄博临淄天腾蔬菜专业合作社种植的豇豆氧乐果检出超标；淄博益康餐饮管理有限公司经营的标称长葛雍远食业有限公司生产的西安风味肉夹馍菌落总数检出不合格；淄博市众和餐饮有限公司经营的芹菜百菌清检出超标；山东中乐餐饮管理有限公司经营的豆扣铝的残留量检出超标，该公司经营的芹菜毒死蜱检出超标。

　　另外，淄博合家福超市连锁有限公司杜科店销售的海白菜咸菜苯甲酸检出超标、山梨酸检出超标、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出超标，该店由淄博市淄川峪林调味食品厂生产的八角二氧化硫检出超标，该店销售的鸡蛋氟苯尼考检出超标，销售的菠菜毒死蜱检出超标；淄博合家福超市连锁有限公司（中埠镇）的韭菜毒死蜱检出超标；淄博合家福超市连锁有限公司南苑绿洲店的茄子联苯菊酯检出超标。