鲁中网-鲁中晨报讯（记者 尹珂）2月24日，记者获悉，为做好辖区2018年艺考期间食品安全保障工作，保障广大考生及监考人员考试期间的饮食安全，淄博高新区食品药品监管分局执法人员加强对考点学校食堂及考点周边的食品安全检查工作，实行驻点监督、全程保障，确保考试期间不发生食品安全事故。
本次检查以考点学校食堂和周边餐饮单位为重点区域,重点检查了食品原材料进货渠道、从业人员健康体检及晨检情况、食品清洗及加工、餐饮具清洗消毒、食品原材料索证索票以及食品留样等内容；督促学校食堂按照食品安全操作规范加工制作食品，严防食品交叉污染；要求学校食堂不得供应凉卤菜及含水分较高，且容易变质的食品，不得供应豆角类、皮蛋等高风险食品。
淄博高新区食品药品监督管理分局温馨提示考生：外出就餐时不要食用街头摊点和流动摊贩经营的食品；少食用油腻和生、冷食品；要注重科学饮食、营养搭配，切忌暴饮暴食；不建议考生考试期间食用隔夜饭菜。
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