滨州市消协:购买元宵仔细看标签“9+”要素不可缺

　　大众网滨州·海报新闻2月15日讯（记者 王亚明 通讯员 于志强）元宵节是春节后第一个重要节日，当天有食用元宵（汤圆）的传统，滨州市消费者协会发布2019年第6号消费警示，提醒广大消费者购买或食用元宵要认真阅读元宵包装食品标签。

　　标签信息要齐全，“9+”要素不可缺 

　　按照国家相关标准要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格，生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目，以及其他需要标示的内容。因此，消费者应到正规食品销售场所或渠道购买元宵，并仔细查看包装上食品标签内容是否齐全，不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或篡改标示的元宵。

　　配料顺序有讲究，致敏信息勿漏读 

　　按照国家相关标准要求，在制造或加工食品时使用的并存在于产品中的任何物质（包括食品添加剂），都需在食品配料表中一一标示；加入量超过2%的配料，应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。因此，消费者选购元宵时，应当先察看配料表，了解产品的配料使用情况，再决定购买哪种产品。

　　配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品，如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等，厂家一般会（不是必须）在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示；加工过程中可能带入上述食品或其制品，也宜在配料表临近位置加以提示。因此，易敏人群挑选或食用元宵时，注意仔细查阅配料表以及配料表邻近位置是否有提示信息。

　　两个日期要细看，贮存烹煮遵说明 

　　选购元宵时，要重点查看产品标签上的生产日期和保质期，购买保质期内的品质稳定产品。

　　按照法规要求，在预包装元宵的标签上都标示贮存条件，如速冻元宵一般要求在-18℃条件下储存。无论选购时还是购买后，都应确保在标签标示的贮存条件下贮存产品。

　　在元宵包装标签上，厂家一般会给出合理的烹煮建议，消费者可参考以获得最佳口感。

　　营养标签细阅读，参照购买更合适 

　　根据国家相关标准要求，元宵标签上会提供营养标签。营养标签主要包括：表格形式的“营养成分表”，以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中，营养成分表至少应标出5个要素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。因此，消费者应根据营养素参考值和自身状况选择食用。

　　元宵味虽美，特殊人群需注意 

　　一般来说，甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高，建议消费者根据自己的喜好，按照预包装上标示的名称选购元宵，并适量食用。消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。

　　关于元宵的选购要点、食用建议、储藏方法等方面的提示，2018年3月1日在原食品药品监管总局网站《元宵节饮食安全的消费提示》中已发布，消费者可在此链接中查看http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1680/225704.html。