近日，坐落于淄博市张店区的山东理工大学的一张投诉建议平台截图，引起众多网友关注，也引发了一场“泡芙流”。

　　截图显示，一位即将毕业的学生询问了泡芙的制作方法，并表示担心毕业后无法再品尝到这一美味。对此，学校后勤管理处饮食服务中心非常贴心地回应了这位学生，详细分享了泡芙的制作方法，并希望母校的味道能常伴学生左右。更值得一提的是，学校还特地找到了流心泡芙的制作者范师傅，将制作过程毫无保留地分享给了大家，希望能让更多的人实现“泡芙自由”。范师傅表示：“我们在家怎么给孩子做饭，在学校就怎么给学生做饭。教育本就应该是无论你问我什么，我都会倾囊相授。”

　　这句回应，“含金量”可不低。前半句以“家长”的口吻，符合一个既敬业又爱家的食堂大师傅的“人设”，后半句则显得“非常特别”，满满内涵了更深的意味。此语一出，先是“接地气”，展现了学校的细心和贴心，接着是“升维度”，话语朴素，却一针见血地道出了教育的真谛。

　　怎么这淄博的高校，连个“做饭”的都这么有水平？这里绝对没有所谓“行业歧视”，只是这里面的“反差美”，确实让人无法不产生“友邦惊诧”之感——山理工的人文教育已从课堂延伸到了食堂。

　　对于大多数人来说，美食是一种享受，更是一种情感的表达方式着。犹记得当年负笈泉城，甫离家，思乡况味萦绕于怀，抓心挠肺，无处安放，唯念念不忘、想了又想的却是老父亲做的地瓜稀饭。抓住“胃”，也意味着抓住了“心”，吃到嘴里的是美食，暖到心里的是牵挂与惦念。心有所想，行则必至，目之所及，皆是美好。这一回，“山理工的泡芙”又一次让来自淄博的“暖”，催泪无数游子，又打动几多为人父、为人母者们的心。

　　世间万物皆有情，唯有真情最动人。山理工的这次输出，再一次印证了“淄博之暖”，这也是一份看似无意，却是“有心”且是充满“甜心”的招生广告——来山理工就是来淄博，来淄博别忘了这里还有个山理工；而大众之前来淄博感受到的各种心里慰藉，通过一枚小小的“山理工泡芙”，同样也可以感受到。“希望母校味道常伴你左右”更是把这份情怀播远至未来，家校合体，再无其他。

　　最近，关于淄博“凉了”的言论多有发出。其实，任何行业都有兴衰，都有从爆发到实现稳态发展的转换过程，当然，把控不好的话也难免会出现因各种资源透支或是外部条件发生改变，进而迈入衰退期的无奈。烧烤这种特别适合户外聚会的“互动式”食品加工经营和消费方式，天然只适合部分季节，有几个人会愿意在大冬天吹着西北风、坐着马扎子在外面冻着烤肉呢？季节到了该凉的时候就应该多穿衣服多保暖，这是大自然的规矩；一个经营业态发展的起伏变化，这当中也自然有其内在逻辑，市场经济之下，最需要尊重的就是经济规律，“非直接参与者”要做的不是抄手冷眼说风凉话，做好该做的、做好能做的、做好想做的，才是想让淄博的明天更美好、想让自己的城市更加宜居宜业的所有淄博人的所想所盼和所为。

　　关于这场“一个泡芙引发的暖流”在网上、在坊间还在继续发酵，是“无心插柳”还是“有心栽花”，完全可以自己揣度，但在这个寒冷的冬季，“泡芙君”又给“温暖淄博”加贴了一张“温暖的名片”却是不争的事实，这不11月24日，连《人民日报》都已以《大学生求食堂泡芙“秘方”？283字回复刷屏！》为题报道了此事，“山理工泡芙” 像“冬天里的一把火” ，再一次让淄博通过来自各方的“好声音”靠前走了两步，“温暖之城”的“城设帽子”看来淄博还得继续戴下去。与实现“泡芙自由”需要真情实意来灌溉一样，“淄博的温度”需要每一个淄博人来“保温”，相信实在的淄博人都有这个自信和担当。

　　（作者：张店区市场监管局 宓玉水）