“今年的樱桃大部分减产五六成，但是收入没有减少。”5月18日，在淄博市沂源县燕崖镇王庄村，果农王富明正在采摘自己种植的樱桃。今年受天气影响，露天樱桃产量有所降低，但是因为燕崖镇“樱桃价格指数”的作用，当地樱桃价格却始终保持平稳。

　　“这个价格指数非常实用，我们对市场上樱桃的价格掌握比较及时，非常方便。”5月19日，樱桃批发商范铁告诉记者，他来自东北地区最大的农产品物流集散中心——沈阳地利农产品批发市场。

　　5月11日，范铁就已经来到燕崖镇，他将在燕崖镇待到6月初樱桃上市季结束。在这一个多月的时间里，每天七八千斤的收购量，让他在来自全国各地的2000多个批发商中颇有发言权。他认为燕崖“樱桃价格指数”的发布，让过去因为信息不对称而产生的损失降到了最低。

　　计宝峪村形象代言人张楠说，村创客中心制作的荷包在网上成为爆款，带动了村民增收。

　　从空中俯瞰燕崖镇计宝峪村，风景秀丽，环境优美。

　　5月19日，沂源县燕崖镇樱桃批发市场上，果农们正在对刚刚采摘的樱桃进行称重。

　　“樱桃价格指数”成市场“晴雨表”

　　“咱们燕崖樱桃的质量，在全国是没得说，品质绝对好。”燕崖本地批发商王德来从事樱桃批发已经20多年了，今年因为天气影响，全国樱桃歉收，但质量却提高了不少，在量少质高的影响下，这两天燕崖樱桃市场收购价格居高不下。例如，往年每斤十五六元的红蜜樱桃，现在到了每斤20多元。

　　“现在主要还是下来的量很小，还没到燕崖樱桃集中上市的时候。”王德来每天第一件事就是打开微信上的“数字燕崖”，看一下最新发布的“樱桃价格指数”，这个指数将直接影响一天的樱桃收购价格。

　　“‘樱桃价格指数’早上6点就能推出来。”燕崖镇党委书记于庆告诉记者，每天早上，镇上的工作人员和部分市场的商贩，就会在燕崖镇几个不同地点采集价格信息，这些价格信息将汇总到一起，燕崖镇将会根据其平均值发布一个指导价。5月19日当天的指导价包括红艳、红蜜、乌克兰二号、红灯等已经上市的几个樱桃品种，价格指数也同时涵盖了这几个品种的大中小果的价格。

　　这个指数不仅对批发商有参考意义，果农们也会根据这个指数来调整自己的樱桃价格。品相好的，可能会卖得贵一点，品相略差的，价格随之下调。

　　燕崖镇的“樱桃价格指数”是2021年推出的，经过一年的试行，关注者从寥寥几个人，到现在成为指导燕崖樱桃市场的“晴雨表”，可以说，最大的受益者是燕崖的樱桃种植户。

　　价格更加透明 果农更加轻松

　　相对而言，批发商们因为游走于整个燕崖镇乃至全国市场，信息掌握比较全面，而种植户们则相对信息匮乏。

　　燕崖镇计宝峪村种植户冯成文告诉记者，过去他卖一次樱桃，要跑出二三十里路，先了解一下附近市场的樱桃价格，这种了解不但费时费力，而且还不够及时，往往卖不出好价格。

　　“过去来了批发商，我们会先打听一波价格，感觉不够满意就会期待下一个批发商。”冯成文说，这样卖樱桃就像撞大运，不是卖早了，就是卖晚了，十之八九不能让种植户满意。现在有了这个价格指数，不但价格更加透明，还让大家在樱桃上市季更加轻松了。

　　为什么会更加轻松？

　　于庆告诉记者，过去到了樱桃上市季，果农们为了抢时间往往一天只睡两三个小时的觉。因为樱桃储存期短，种植户们必须争分夺秒与时间赛跑，摘下樱桃之后，要立即按照大小进行分拣，然后过称、包装等。由于价格的不确定，有时为了图个好卖相，每天凌晨一两点进行交易也是非常正常的。“樱桃价格指数”发布后，大家有了参考的标准，就会控制采摘时间。燕崖镇为了果农们的身体健康也发布公告，禁止晚上10点到凌晨3点之间进行樱桃交易，保证了果农们的休息时间。

　　红彤彤的樱桃产业 描绘乡村振兴蓝图

　　“我们镇现在开始帮助果农对樱桃进行迭代升级。”48岁的果农王富明种了25年樱桃，现在管理着30余亩樱桃，除了传统的红灯等品种，他还试种了新品种俄罗斯八号。

　　一般来说，大棚里的樱桃成本高，价格往往高于露天樱桃。大棚里的美早一斤能卖50元左右，而王富明种的露天樱桃俄罗斯八号，一斤也能卖到60元。“这还不是最高的，如果在大棚里种植，俄罗斯八号一斤能卖到300元。”王富明说，通过调整大棚温度，让俄罗斯八号在春节前上市，每斤能卖到300元。

　　王富明告诉记者，在大棚里种植的樱桃新品种是4年的果树，第二年就能坐果。而一般的露天樱桃，从小苗开始要6年才结果，8年才到盛果期。

　　“我们希望通过种植大户的示范引领作用带动其他果农跟进，这样一来，就能慢慢实现樱桃产业的逐步迭代升级，促进更多农民致富。”于庆告诉记者，燕崖镇目前有樱桃5万多亩，对于一个镇来说，这是相当大的体量，但他还是希望周边乡镇和区县也一起来发展和种植樱桃，继续扩大体量。因为其他地区也在发展，如果不保持一定体量，燕崖樱桃的优势将不再这样明显。

　　居安思危，燕崖镇正通过红彤彤的樱桃产业，描绘着充满希望的乡村振兴蓝图。

　　大众日报淄博融媒体中心记者 王晓明 李科 王兵 李波 孙良栋