来源:大众日报淄博融媒体中心
2021-02-26 09:00:59
大众日报淄博融媒体中心2月25日讯(记者 王丽 见习记者 盛业宁 通讯员 刘人玮)元宵节临近,美味的元宵、汤圆早已热卖。今天,记者走访淄博市场发现,今年的汤圆价格比去年便宜,黑芝麻、豆沙、五仁等传统口味依旧是市场的“宠儿”。
“今年的汤圆普遍比去年每斤便宜了一元多,这几天,购买的市民更多了。我们补货的频率也更高了。”今天上午,在淄博银座商城有限公司柳泉路店,售货员王女士对记者说。记者看到,这些汤圆的包装精美,口味丰富,每袋汤圆的价格在6元到20元不等。据售货员介绍,市民依旧喜欢黑芝麻、豆沙、五仁馅的老式汤圆,水果味的汤圆则很受有小孩家庭和年轻人的喜爱。
除了超市包装精美的汤圆外,散装制作的元宵也受到了市民的青睐。在淄博王府井广场中段,记者在一家销售元宵的店门口见证了元宵“滚”出来的过程:只见店员将一个个方块馅料泡到水里,往机器里放入糯米粉,随后将泡好的馅料倒入机器,在不断的翻滚中,馅料一点点被糯米粉包裹住,最后就形成了元宵。据该店店长介绍,黑芝麻馅卖得最好,基本上每天做多少,就能卖多少,需要市民提前预订。
元宵、汤圆虽然美味,却不能过多食用,因为两者都含有大量油脂与糖分,4个黑芝麻元宵的热量就相当于一碗米饭。淄博市第七人民医院胃镜室副主任医师郭峰提醒市民一定适量食用,尤其是老人与小孩的消化功能较弱,食用汤圆或元宵不仅容易引起消化不良,还可能出现被噎住的危险。另外,溃疡病患者吃太甜的食物会加重对溃疡面的刺激,也不宜多吃。