记者 赵志斌 马冠群 通讯员 耿君 倪丽娜 报道
晨报淄博1月14日讯 为做好学校食品安全工作，切实保障师生的饮食就餐安全，本月起，张店区食药监局沣水所对辖区学校、幼儿园食堂食品进行专项监督检查。对存在问题的学校食堂提出整改意见，后续整改不到位的，将依法严肃处理。
据了解，本次专项监督检查主要针对“明厨亮灶”工程是否到位，是否引导和指导学校幼儿园食堂采取多种形式，将食堂操作间、凉菜间等通过直观形式或监控录像的方式展示给师生和家长。此外，还针对食品安全管理制度及证照方面、采购管理环节、食品制作环境及从业人员健康状况方面进行了检查。
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